Bonjour !
Je ne parle pas souvent cuisine par ici ... Pourtant, cela fait partie des choses que j'aime vraiment : cuisiner, manger, apprendre de nouvelles pratiques et découvrir de nouveaux goûts, partager des recettes avec des gourmands !
Tout un monde ...
Il y a des jours où, comme tout le monde, je n'ai pas spécialement envie de mettre les petits plats dans les grands, faute de temps, d'envie aussi ... mais une chose que je n'arrive pas à introduire dans un emploi du temps parfois surchargé : la cuisine toute prête à réchauffer ! J'aime passer par la case "cuisson", même pour faire rôtir un blanc de poulet ou passer au four quelques légumes agrémentés d'épices ! La cuisine simple quand j'ai pas le temps, je dis oui !!!
Pour les jours "sans", j'ai trouvé au Rayon du Monde de mon supermarché de nouveaux produits qui m'ont dans un premier temps attiré l'oeil ... Le Packaging est roi dans notre monde de consommation et j'avoue que je suis la première à me laisser tenter par certains produits. A la maison, on aime les cuisines du monde !
Hier soir, c'était Poulet Tikka ... On s'est régalé !
Dans cette super jolie boite, un sachet avec une pâte de curry prête à l'emploi ...
Faites revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive, versez la pâte de curry ... hummm quelle odeur ! Pendant que les deux s'accomodent, coupez en petits morceaux 2 beaux blancs de poulet, versez les dans votre sauteuse, laissez bien s'imprégner la viande ... Dès qu'elle a commencé à bien cuire, couper une jolie tomate en menus morceaux et rajoutez les à la viande ... Couvrir d'eau et laisser mijoter le temps que ça réduise ... Rajouter une lichette de crème fraîche en fin de cuisson !
Elle est pas belle la vie !
Avec un riz basmati ...
La prépa pour le Korma, c'est la même chose sans la tomate !
J'allais oublier : ils disent que c'est pour 2 ...à 4, c'est très bien passé !!!
Bon appétit ...
A bientôt !
