Bonsoir !
Manquez-vous comme moi, de temps en temps, d’idée repas pour toute la semaine ?!
Envie de changement au niveau des papilles … besoin de se régaler avec le grand froid qui sévit dehors … mettre les pieds sous la table avec le sourire !
J’ai acheté hier un beau morceau de courge pensant faire un potage …
Et puis l’idée subite de changer de direction !
Un petit viron via le net pour un peu d’inspiration … et une dose d’improvisation plus tard : un gratin de courge aux crozets et au comté !
Sitôt sorti du four, sitôt dévoré : un pur délice !!!
Alors bien évidemment, pas eu le temps de faire des images, mais je vous livre avec plaisir la marche à suivre !
Il vous faut un beau morceau de courge …
Deux beaux oignons …
150 gr de crozets …
150 gr de comté !
Alors dans un premier temps, découpez votre courge en petits morceaux et faites la cuire à la vapeur pendant 10 minutes …
Pendant le temps de cuisson, détaillez les 2 oignons en rondelles et mettez les à fondre dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, salez, poivrez, couvrez ! Laissez sur un feu très doux …
Faire cuire les crozets dans une casserole d’eau salée pendant un petit quart d’heure.
Quand la courge est cuite, écrasez-là, rajoutez une belle cuillère à soupe de crème fraîche, rajoutez les oignons et continuez à écraser. Râpez le comté et versez les 2/3 dans votre mélange.
Un fois les crozets cuits, égoutez-les et rajoutez-les à la courge.
Ajustez l’assaisonnement (je mouline pour ma part un mélange de poivres et de baies … huummm !) et versez votre mélange dans un plat à gratin.
Parsemez du reste de comté et glissez votre plat au four pendant une belle demi-heure !!!
Savourez …
Promis, la prochaine fois, je fais des photos …
A bientôt !!!
Crédit photo : Pinterest
Tes photos sont déjà belles comme ca
Bisous
merci edwige pour cette belle recette,je vais la faire ce weekend,pour nous au menu semoule de lait un vrai delice on adore.
Idées dessert whooppies caramel beurre salée et cupcakes chocolat noir et blanc,que je ferai a la crop en avril pour nantes.
bonne soirée
ça a l’air délicieux….. nous ce soir c’était des pates – mdr
Sûrement , très bon !… Jamais manger » les crozets « (famille des pâtes , sans doute ?….). Bonne journée.
hmmm ça doit déchirer en effet !!
miam…..tes photos sont bien belles….bises-nath
hmmmmm ça m’tente bien! je testerai avec des macaroni par contre, car je ne suis pas fan des crozets… je te dirai…
merci pour la recette!
je viens de découvrir un nouveau produit grâce à toi : le crozet !! j’espère en trouver facilement 🙂 en tout cas, ça fait envie !!
Bonjour Edwige! Mmmmmh, moi qui adore les crozets et qui, effectivement, suis en réel manque d’inspiration culinaire en ce moment, je vais garder précieusement cette recette gentiment donnée pour
la réaliser dans les jours qui viennent. Merci beaucoup! Bisous Edwige!
J’ai déjà réalisé cette recette à plusieurs reprises et c’ets un succès à chaque fois…
coucou, les crozets j’adore trop à la crême et fromage houlà
Tables viennent dans une grande variété de matériaux, de formes et de hauteurs qui dépendent de leur origine, le style et l’utilisation prévue. La plupart des tables sont composés d’une surface plane et d’une base avec un ou plusieurs supports.
Une alimentation saine ne peut pas remplacer quoi que ce soit! Vous devez être en mesure de choisir vous-même le régime alimentaire et le manger!
Vous pouvez vous procurer beaucoup d’ingrédients pour la farine d’avoine ou quelque chose comme ça! Tout de même, le goût tous les gens sont différents!
Apparemment, le fromage est très cher et délicieux, je veux imaginer Taoy, sauté m’acheter un essai, merci pour l’idée.
Fromage parfait, je n’ai jamais essayé. Assurez-vous d’acheter et d’essayer.