Aux Détours du Monde # part 3 !

Bonjour !!!

Le Tour du monde de la Fabrique m’amène aujourd’hui à Brindisi en Italie, sur la côte Adriatique … Malheureusement, le thème du challenge ne convient pas à mes photos : il fallait scrapper un plat et je n’ai pas de photos sur ce thème dans mes photos de vacances ! J’utilise donc ici mon premier joke !!!

Mais faute de pouvoir vous montrer une tite page de scrap, je peux vous faire saliver quelques minutes ou vous donner une tite idée recette si le coeur vous en dit !
Je suis en pleine exploration culinaire en ce moment … et j’ai testé un nouveau truc ce midi !!! Ca a plu, c’est peu de le dire …

Voili … J’ai fait cuire des rondelles de carottes à la vapeur, jusque là, rien d’extraordinaire … Je comptais les accomoder classiquement, avec un peu d’ail et de persil … mais j’avais sur mon plan de travail des pistaches hâchées que je n’ai pas pu utiliser dans une autre de mes expérimentations car elles étaient broyées trop finement … J’y arrive !!!

J’ai donc rajouté à ces pistaches mes 2 gousses d’ail et du persil : j’ai re-hâché le tout … mis dans une poêle avec un peu de beure, un filet d’huile d’olive et un peu d’eau … 5 minutes à feu doux … J’ai rajouté mes carottes …
et un filet de crème fraîche : j’avoue !!!!

J’ai laissé fondre l’ensemble quelques minutes … avant de servir avec des feuilletés à la caprenade : un délice !!!!!!

Vous savez tout !!
Je vous souhaite un bon dimanche … le 4ème challenge est en cours … de finition !
Edwouige from Pépine

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5 Replies to “Aux Détours du Monde # part 3 !”

  1. parce que toi aussi tu explores culinairement parlant …c’est quoi tes feuIlletés à la crapenade … ???????!!!!!! ton petit melange  orange et vert meraiterait une page et  ma  curiosité….mes papilles  se rejouissent dejà .. merci

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