Poulet Tikka ou Agneau Korma ?

Bonjour !

 

Je ne parle pas souvent cuisine par ici … Pourtant, cela fait partie des choses que j’aime vraiment : cuisiner, manger, apprendre de nouvelles pratiques et découvrir de nouveaux goûts, partager des recettes avec des gourmands !

Tout un monde …

 

Il y a des jours où, comme tout le monde, je n’ai pas spécialement envie de mettre les petits plats dans les grands, faute de temps, d’envie aussi … mais une chose que je n’arrive pas à introduire dans un emploi du temps parfois surchargé : la cuisine toute prête à réchauffer ! J’aime passer par la case « cuisson », même pour faire rôtir un blanc de poulet ou passer au four quelques légumes agrémentés d’épices ! La cuisine simple quand j’ai pas le temps, je dis oui !!!

 

Pour les jours « sans », j’ai trouvé au Rayon du Monde de mon supermarché de nouveaux produits qui m’ont dans un premier temps attiré l’oeil … Le Packaging est roi dans notre monde de consommation et j’avoue que je suis la première à me laisser tenter par certains produits. A la maison, on aime les cuisines du monde !

 

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Hier soir, c’était Poulet Tikka … On s’est régalé !

Dans cette super jolie boite, un sachet avec une pâte de curry prête à l’emploi …

Faites revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive, versez la pâte de curry … hummm quelle odeur ! Pendant que les deux s’accomodent, coupez en petits morceaux 2 beaux blancs de poulet, versez les dans votre sauteuse, laissez bien s’imprégner la viande … Dès qu’elle a commencé à bien cuire, couper une jolie tomate en menus morceaux et rajoutez les à la viande … Couvrir d’eau et laisser mijoter le temps que ça réduise … Rajouter une lichette de crème fraîche en fin de cuisson !

 

Elle est pas belle la vie !

Avec un riz basmati …

 

La prépa pour le Korma, c’est la même chose sans la tomate !

J’allais oublier : ils disent que c’est pour 2 …à 4, c’est très bien passé !!!

Bon appétit …

A bientôt !

5 Replies to “Poulet Tikka ou Agneau Korma ?”

  1. très sympa ce post … ça m’interesse ! petites questions en chaîne : est-ce piquant ? où as-tu déniché ça ?

    oui car j’ai 2 zigotos pas fans du « qui pique » et enflamme la bouche !

    c’est sympa ces petites aides culinaires, en effet je ne suis pas non plus adepte de la cuisine toute prête juste à réchauffer : trop bourré de cochoneries, et la sensation de ne pas maîtriser et
    manger sainement etc. En revanche c’est vrai ce genre de petites aides, c’est pratique quand on manque de temps et/ou d’envie

    dis-moi, question tout à fait hors sujet : est-ce que tu reçois mes messages car je t’en ai envoyé plusieurs et n’ai eu aucune rép de ta part ! je sais que tu es très occupée et toujours les bras
    plein de projets, donc si c’est le cas ça explique que tu n’as pas le temps de me répondre et donc no problem je comprends. Mais voilà je voulais m’assurer que tu les reçois !

    sinon au plaisir !

    ah … as-tu finit nation pigalle ? moi je n’avance pas … et ce we un grand salon du livre (que j’adore, surtout que c’est aussi toujours autour de mon anniv) s’ouvre à Nancy je vais
    certainement craquer ça ne va donc pas s’arranger : ma pile de livres à lire va s’agrandir ! 

     

  2. Miam miam !!! La cuisine indienne est l’une de mes favorites et je fais souvent ce genre de plat ! Tu devrais essayer de mettre du lait de coco à la place (ou en plus !!!) de la crème fraiche :
    je fais comme ça est c’est divin (même si on n’aime pas la noix de coco). Une pomme rapée en plus des tomates est aussi géniale et augmente le volume de sauce !!! Et puis tu peux servir avec des
    pains naan fourré à la vache qui rit et passés au four … mes enfants en raffolent !

    Je vais tâcher de trouver ces mélanges d’épices que je ne connais pas et qui ont l’air bien bons … Biz !!!

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